ラムチョップのマスタード焼き
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカで人気のラムチョップをマスタードと塩コショウでシンプルに味わうステーキです。#ラム肉 #クックパッドアンバサダー2024
ラムチョップのマスタード焼き
アメリカで人気のラムチョップをマスタードと塩コショウでシンプルに味わうステーキです。#ラム肉 #クックパッドアンバサダー2024
作り方
- 1
ラムチョップの、全体に塩コショウをする。
- 2
ラムチョップ側面にディジョンマスタードを塗りパン粉をまぶす。
-
- 3
フライパンにオイルを入れ、ラム肉をローズマリーと一緒に表面を中火でじっくり焼き、終わったら盛り付ける。
-
コツ・ポイント
マスタードをラムチョップの側面にタップリ丁寧に塗らないとパン粉が付きにくいです。焼き過ぎに注意。ラムチョップから油が多く出すぎた場合はキッチンペーパーで拭き取って加減してください。
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