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にんじんのムース
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にんじんのムース-レシピのメイン写真

にんじんのムース

おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介!
おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介! @oishiifukuro_mof

にんじんがお洒落なムースに☆
旨味も栄養もぎゅっと詰まっています。
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!
 
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。

にんじんがお洒落なムースに☆
旨味も栄養もぎゅっと詰まっています。
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!
 
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。

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にんじんがお洒落なムースに☆
旨味も栄養もぎゅっと詰まっています。
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!
 
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
※加熱調理時は高温になるため、ミトンや布巾を使用し、やけどにご注意ください。また、袋の口から出る高温の蒸気にお気を付けください。

にんじんがお洒落なムースに☆
旨味も栄養もぎゅっと詰まっています。
料理研究家:大島 緑さん考案・監修!
 
◆おいしい袋モフ◆
メーカー推奨でレンジ調理が可能な唯一の調理袋「おいしい袋モフ」
レンジで安全に加熱調理するには、耐熱温度は140度以上必要とされています。
一般的なポリ袋の融点は120度前後ですが、「おいしい袋モフ」の融点は160度と高いので、安全・安心にお使いいただけます。
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材料

2~3人分
  • おいしい袋モフ Mサイズ 1枚
  • にんじん 約2本(正味280g)
  • 塩 3g
  • 牛乳 80cc
  • 生クリーム 80cc
  • 粉ゼラチン 7g
  • 湯 70ml
  • 所要時間:約20分
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作り方

  1. 1

    ・レンジは600w使用
    ・袋が熱くなっている場合は布巾等を使って、やけどに注意!

    • にんじんのムース作り方1写真
  2. 2

    にんじんの皮をむき、へたを取って5mm幅の輪切りにする。

    • にんじんのムース作り方2写真
  3. 3

    おいしい袋モフに入れ、袋の口をねじってにんじんの下に入れ、レンジで5分加熱する。

    • にんじんのムース作り方3写真
  4. 4

    加熱ムラを無くすため、袋の口をつかんで軽くゆする。

    • にんじんのムース作り方4写真
  5. 5

    袋の口をねじってにんじんの下に入れ、さらにレンジで5分加熱する。

    • にんじんのムース作り方5写真
  6. 6

    熱いうちにボウルに移し、塩・牛乳・生クリームを加える。

    • にんじんのムース作り方6写真
  7. 7

    ハンドブレンダーをかけて滑らかにする。

    • にんじんのムース作り方7写真
  8. 8

    ※ハンドブレンダーを使わない場合は、すり鉢ですりつぶしたり、ミキサーにかけたりしてください。

    • にんじんのムース作り方8写真
  9. 9

    別の容器にお湯を入れ、上からゼラチンをふりかける。
    スプーンなどで透明になるまでしっかりと溶かす。

    • にんじんのムース作り方9写真
  10. 10

    ※ゼラチンはお湯の上にふり入れて溶かさないとダマになりやすいので、ご注意ください。

    • にんじんのムース作り方10写真
  11. 11

    生地にふやかしたゼラチンをいれよく混ぜてから器に移し、冷やし固めて完成。

    • にんじんのムース作り方11写真
  12. 12

    https://mainichioishiifukuro.com/
    他にもレシピいろいろ!
    公式HPでご紹介しています。

    • にんじんのムース作り方12写真

コツ・ポイント

・おいしい袋モフの中で蒸して、にんじんの内側から素材の旨さをしっかりと引き出します。
・ベビーリーフなど添えてサラダにしたり、とろみや優しい風味づけにカレーに使うのもおすすめ。

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おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介!
おいしい袋モフ | 袋を使ったレシピをご紹介! @oishiifukuro_mof
2025/02/20 04:00に公開
【おいしい袋モフ】を使ったレシピを紹介しています。■公式インスタグラム:@oishiifukuro_mof■公式ホームページ:https://mainichioishiifukuro.com/臭わない袋BOSのメーカー、クリロン化成株式会社の商品です。独自の製品開発力、医療向けフィルム製造で培われた技術を応用し、レンジ調理が可能な今までになかったキッチン袋として、高機能で多機能な「おいしい袋モフ」が誕生しました。
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このレシピのキーワード

にんじん 生クリーム ゼラチン 牛乳 湯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24497611
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