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かんたん豆腐ハンバーグ
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かんたん豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

かんたん豆腐ハンバーグ

KYOTOごはんサポーター®
KYOTOごはんサポーター® @kyotogohan
日本

豆腐の種類によっては水気が多い場合があるので、片栗粉を足してください。
ちょっと生地が緩いなと思っても焼いたら大丈夫です!

NPO法人 KYOTOごはんサポーター® 永井 和現

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ちょっと生地が緩いなと思っても焼いたら大丈夫です!

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ちょっと生地が緩いなと思っても焼いたら大丈夫です!

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材料

  • 鶏ももミンチ 300g
  • 豆腐 200g
  • ネギ 2本
  • 生姜 ひとかけ
  • 片栗粉 大さじ4
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーにくるんで、レンジで1分ほどチンして水気をとる。

  2. 2

    ネギはみじん切り、生姜はする。

  3. 3

    全ての材料をボールに入れて粘りが出るまでこねる。
    少し緩いなと思ったら片栗粉を足す。

  4. 4

    フライパンを熱して片面の焼き色がついたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにして焼き色がつけば出来上がり!

コツ・ポイント

ひじきを戻して入れても美味しいです。
ソースでもポン酢でも美味しいですよお♪ぜひお試しくださいね!

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KYOTOごはんサポーター®
KYOTOごはんサポーター® @kyotogohan
2025/02/18 03:51に公開
日本
料理好きを活かしたい人と、毎日のごはんづくりに悩んでいる人を繋ぐ『ごはんサポーター®』は、お料理するのが好き、得意な方が 自立して働くことのできるお仕事です。家で料理をつくるのが好きなら、その強みを活かして、ごはんサポーターになってみませんか?ごはん作りを助け合い、みんなでご機嫌に生きよう♪NPO法人 KYOTOごはんサポーター®https://kyotogohan.org/
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豆腐ハンバーグ ねぎ ひき肉 片栗粉 鶏もも肉 豆腐 しょうが

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