黒ごまあんまん

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、黒いりごまを入れて菜箸などで混ぜる。

牛乳、水を合わせ、①に少しずつ加え、手でこねる。サラダ油を加え、さらにこねてひとまとめにする。

ラップをし、室温で20分程度生地を休ませる。

別のボウルに▼ごまあんの材料を入れて混ぜる。

③の生地と④のごまあんをそれぞれ4等分にする。生地には打ち粉（分量外）をまぶす。

生地を伸ばし、丸めたごまあんを乗せ、包む。

クッキングシートをしき、その上に⑥を乗せる。しっかりと蒸気の立った蒸し器に入れ、中火で12分蒸して器に盛る。

【有機いりごま黒70g】
有機JAS認証を受けた黒ごまです。
、根強い「黒」ファンに支えられたこだわり製品です。

【濃いねりごま黒100g】
厳選された黒ごま原料を使用し、職人の焙煎とねり加工で、香ばしく滑らかに仕上げました。