卵なし♪ポークハンバーグトマト煮込み

卵なし♪ポークハンバーグトマト煮込み-レシピのメイン写真

卵なし♪ポークハンバーグトマト煮込み

Keibou_Kitchen　 @keibou

卵なし、玉ねぎの炒めもなし♪ 片栗粉を加えてよく混ぜて、卵のつなぎなしでもおいしいなめらかハンバーグになります。

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材料

4人分

豚ひき肉 400g
玉ねぎ 1個
☆塩小さじ1/2
☆こしょう少々
☆中濃ソース小さじ2
☆片栗粉大さじ2
☆酒大さじ2
植物油大さじ1/2
★カットトマト缶 1缶
★ケチャップ大さじ3
★中濃ソース大さじ2
★ウスターソース大さじ1
★塩、こしょう少々

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作り方

1
玉ねぎをみじん切りにする。
豚ひき肉に☆を加えよく混ぜてこねる。
玉ねぎも加えよく混ぜる。
2
4等分し小判型に成形する。
フライパンに油を温め、両面をこんがり焼く。
3
★を加え煮詰める。
4
出来上がり♪
5
お好みで青みを添えても。

コツ・ポイント

・ひき肉に☆を混ぜてよくこねることがポイントです。☆を加える時に片栗粉のところに直接ソースや酒などの水分を加えると吸ってしまってダマになりやすいので注意します。
・★のケチャップやソースの量はお好みで調整して下さい。

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Keibou_Kitchen　 @keibou

2025/02/18 11:59に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

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このレシピのキーワード

トマト煮ハンバーグ片栗粉トマト缶豚ひき肉酒玉ねぎケチャップ

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