ちくわを1cmくらいの厚みに斜め切りし、薄力粉を塗す。

マヨネーズを料理酒で溶く。

水、薄力粉、片栗粉を加えよく混ぜ、あおさをお好みの量加える。

③にちくわを加えよく絡める。

あげて出来上がり！