作り方
- 1
キャベツを細かく切る。ニンジンと玉ねぎは、1センチ角にウィンナーは、４等分くらいに切る。
- 2
鍋に油をひいて切った野菜とウィンナーとニンニクを軽く炒める。
- 3
②にトマトジュース400ccと水200ccとコンソメキューブ1個を入れて煮立たせる。
- 4
弱火にして10分煮る。
ハーブ塩と砂糖を小さじ2入れて味を整える。
お好みで黒胡椒をふって出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は焦がさないように炒めてください。あとは弱火で煮るだけです。
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