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菜の花と生ハムの粒マスタード和え
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菜の花と生ハムの粒マスタード和え-レシピのメイン写真

菜の花と生ハムの粒マスタード和え

滋賀県
滋賀県 @cook_40117296

県産野菜を使った「おいしい滋賀野菜レシピ」。簡単にできるのでおすすめです。

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菜の花と生ハムの粒マスタード和え

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材料

3人~4人分
  • 菜の花 1束(150g程度)
  • 生ハム 20g
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 粒マスタード 小さじ1.5
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は下茹でし、水気をしっかりと絞り、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    ボウルに①とひと口大にカットした生ハムを入れ、オリーブオイルで和える。

  3. 3

    粒マスタードを加えて混ぜ、塩で味を調える。

コツ・ポイント

食べる直前に和えると、それぞれの味わいが生きます。

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滋賀県
滋賀県 @cook_40117296
2025/02/19 01:54に公開
滋賀県には全国に知られたブランド(近江米や近江牛など)や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。※運用ポリシーについては、下記リンクをご参照ください。https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/hpsns/300435.html
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菜の花 生ハム

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