簡単しっとりバナナパウンドケーキ

M*GALLEY @cook_40245661
卵無し、砂糖無し、バターはマーガリンで。
黒バナナ救済レシピ。
材料を順番に混ぜていって焼くだけ♪
冷めるのが待てなくて焼き立てを食べてしまうのでいつも倍量で作っています。
ペーパーとラップで包んで冷ませば翌日でもしっとり♡
砂糖無しでバナナの甘さだけなので、メープルシロップやハチミツを掛けたりバニラアイスと合います。
甘くしたい方はお好みで砂糖を足してください。
簡単しっとりバナナパウンドケーキ
卵無し、砂糖無し、バターはマーガリンで。
黒バナナ救済レシピ。
材料を順番に混ぜていって焼くだけ♪
冷めるのが待てなくて焼き立てを食べてしまうのでいつも倍量で作っています。
ペーパーとラップで包んで冷ませば翌日でもしっとり♡
砂糖無しでバナナの甘さだけなので、メープルシロップやハチミツを掛けたりバニラアイスと合います。
甘くしたい方はお好みで砂糖を足してください。
作り方
- 1
下準備
パウンド型にオイルを塗るかベーキングシートを敷く。
オーブンを180℃に予熱する。
バナナをフォークで潰す。 - 2
ボウルにバナナ、マーガリン、ヨーグルト、サラダオイルを入れて混ぜる。
- 3
薄力粉、ベーキングパウダーを入れて更に混ぜる。
- 4
最後に牛乳を投入し良く混ぜ、型に流し入れタオルの上にトントン落として空気を抜く。
予熱したオーブンで45分焼く。 - 5
焼き上がったらすぐに型から出してキッチンペーパーで包み、更にラップで包む。
- 6
包むことでしっとり♡
粗熱が取れたら冷めたら切り分けてお皿に盛って完成♪ - 7
メープルシロップやヨーグルトをトッピング
- 8
バニラアイスも♡
コツ・ポイント
混ぜるのはバナナを潰したフォークで充分全部出来るけど、泡立て器でも可。
シリコン型などベーキングシートを敷かない型なら最初から型で混ぜられます。
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