丸めない味噌玉
ちょっとひと手間かけるだけでインスタント味噌汁を卒業できます！安心安全の無添加、お味も自分好みにできます。ぜひお試しあれ〜
アプリでひらく作り方
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味噌は2〜3種類使います。だしパック、出汁粉は塩が入ってないもの。切り干し大根、人参入りなどお好みで。
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ボウルに味噌とだしパックの中身を入れて混ぜます。
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切り干し大根（今回は人参入り）はキッチンバサミで切りながら入れ、乾燥わかめはそのまま入れます。
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ボウルの中でよく混ぜ合わせます
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タッパーやガラス製の保存容器にうつします。1杯分は山盛り大さじ1くらい。ラップに包んで職場に持って行きます♪
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こんな乾燥野菜ミックスを使ってもいいですね〜いろいろアレンジしてみてね♡
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コツ・ポイント
①切り干し大根は洗わないでそのまま使います。水分が入ると日持ちしないためです。
②だしパック、出汁粉は塩が入っていないものを使ってくださいね。
③赤味噌を入れると味わい深くなりますよ♪
1：3にしてますがお好みの割合を見つけてね♡
つくれぽ
こんにちは♪長崎に住んでいます、キョロママです。料理上手だった母にもっと習っておけばよかった・・という想いがあり、娘のために「母の味」を記録として残しておこう、と考えレシピ化しています。また、旬のお野菜や発酵調味料を使った簡単腸活レシピ、麹調味料作りもお伝えするオンライン料理教室「キョロママkitchen」もやっています。どうぞよろしくお願いします♡
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