こんにゃくの肉味噌炒め

こんにゃくの肉味噌炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくの肉味噌炒め

ところてんの伊豆河童 @tokoroten

コクたっぷりの肉味噌と、手作りこんにゃくを炒めたやみつきおつまみです！

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材料

2人分

生芋こんにゃく（伊豆河童） 1袋
豚ひき肉 150ｇ
にんにく 1かけ
ネギ適量
ごま油大さじ1
味噌大さじ1
醤油大さじ2
みりん大さじ2

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作り方

1
生芋こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。ネギは斜め切り、にんにくは薄切りにする。
2
フライパンにごま油とにんにくを入れて中火で熱し、香りが出たら豚ひき肉を入れて炒める。
3
色が変わったら、生芋こんにゃく、味噌、醤油、みりんを入れてしっかり炒め合わせる。
4
器に盛り、ネギをかけて完成！

コツ・ポイント

こんにゃくは包丁で切るよりもスプーンでちぎると表面がデコボコして味がよく絡みます。

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ところてんの伊豆河童 @tokoroten

2025/02/28 13:05に公開

静岡県

創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100

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このレシピのキーワード

肉味噌炒めものねぎこんにゃく豚ひき肉にんにくいも味噌

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