りんごのワイン煮
Crewmom @cook_40095642
･皮も一緒に煮ると香りが良い
･アイスクリームに添えるとオシャレな デザートに
･シロップと一緒に凍らせてシャーベットでも美味しいです(りんごは8当分を半分に切ってひとくち大にすると食べやすい
りんごのワイン煮
･皮も一緒に煮ると香りが良い
･アイスクリームに添えるとオシャレな デザートに
･シロップと一緒に凍らせてシャーベットでも美味しいです(りんごは8当分を半分に切ってひとくち大にすると食べやすい
作り方
- 1
りんごは洗ってから皮をむく。(皮も一緒に煮ると香りが良い)芯を取り8当分のくし切り
-
- 2
なべに砂糖とレモン汁と水を入れ煮溶かす。
- 3
リンゴを加え上に皮をのせる。中火で蓋をして15分くらい煮る。透き通ってきたら火を止めリンゴを取り出す。
-
- 4
シロップに白ワインとシナモンスティックとグローブを入れて、中火で3分くらい煮る
-
- 5
火を止める。シロップをリンゴに注ぎ冷めるまで漬ける。
-
コツ・ポイント
個人的にはりんごは煮過ぎない方が歯ごたえがあって好きです。
白ワインを半量赤ワインにするとピンクで可愛いコンポートに
似たレシピ
-
-
-
りんごのカラメルワイン煮 りんごのカラメルワイン煮
りんごのワイン煮にほろ苦いカラメル風味をつけました。とろけます。そのままでも、冷たいアイスクリームを添えても、アップルパイにしてもおいしいです。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24506691
