野菜類は下ごしらえする。

熱した鍋またはフライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れ、料理酒を振って炒める。

豚肉に火が通ったら、玉ねぎ・にんじん・じゃがいも・水を加えて煮る。

糸こんにゃく・厚揚げ・インゲンを加え、さらに煮る。

◎の調味料と白菜キムチを加えて、味がなじんだら完成。