ポン酢×焼肉のタレ 旅館風しゃぶしゃぶ
364呑兵衛 @364nonbay
旅館で出てきた焼きしゃぶで、ポン酢と焼肉のタレを組み合わせたようなものが出てきて感動。
お酒のアテの一品として、自分なりにアレンジして作り直しました。
ポン酢×焼肉のタレ 旅館風しゃぶしゃぶ
旅館で出てきた焼きしゃぶで、ポン酢と焼肉のタレを組み合わせたようなものが出てきて感動。
お酒のアテの一品として、自分なりにアレンジして作り直しました。
作り方
- 1
お好きな野菜を準備して食べやすいサイズに切ります
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- 2
牛肉と一緒に野菜茹でます
※茹で時間は好みですが、私は野菜は硬めが好きなので1分程度にしました -
- 3
茹で上がったらお肉と野菜は湯から引き揚げて、別途ポン酢を作ります。※私は下記画像のお酢と醤油で作りましたが、既製品でも可
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- 4
できたポン酢に1-1の割合で焼肉のタレをいれます。
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- 5
引き揚げたお肉と野菜を取り分けたら、そこに④でいれたタレを注ぎます。
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- 6
完成〜
私は日本酒と頂きます🍶 -
- 7
私はネギと生七味を上からかけましたが、無くても良し。是非食べてみてねー
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