【健康介護】麻婆豆腐残りアレンジ

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@cook_40136205

血液検査今年も問題なし、血圧130/78あたり(寒波で今日は20くらい高め)で安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

【健康介護】麻婆豆腐残りアレンジ

血液検査今年も問題なし、血圧130/78あたり(寒波で今日は20くらい高め)で安定、体重148cm41kgでかわらず。骨密度アップ。介護食事日記残してみます。

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材料

1人分(高齢者)
  1. 玉子 2個
  2. ※塩、胡椒、だし醤油 少々
  3. 冷ご飯 常温茶碗少なめ
  4. 麻婆豆腐 残り
  5. 刻みネギ あれば

作り方

  1. 1

    フライパン→油→玉子直接わる→※→白身が固まる程度待つ→常温ご飯黄身の上(味うすめです)

  2. 2

    ①皿へ→麻婆豆腐温めかける→刻みネギ

コツ・ポイント

玉子チャーハン→辛味すくなめ麻婆豆腐(寒い日はなぜだか血圧さがります😇)

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