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旨みもやし乗せラーメン♪
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旨みもやし乗せラーメン♪-レシピのメイン写真

旨みもやし乗せラーメン♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

寒いので、お休みのお昼ご飯は、久し振りに熱々のラーメンにしてみました♪市販の生ラーメンですが、トッピングのもやしにちょっと味付けするだけで、ぐっと美味しくなります🤗

寒いので、お休みのお昼ご飯は、久し振りに熱々のラーメンにしてみました♪市販の生ラーメンですが、トッピングのもやしにちょっと味付けするだけで、ぐっと美味しくなります🤗

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旨みもやし乗せラーメン♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

寒いので、お休みのお昼ご飯は、久し振りに熱々のラーメンにしてみました♪市販の生ラーメンですが、トッピングのもやしにちょっと味付けするだけで、ぐっと美味しくなります🤗

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材料

  1. 生ラーメン(市販) 1袋
  2. もやし 1袋
  3. 豆苗 1/3袋
  4. 昆布茶 小さじ1
  5. ◉長ネギ 1本
  6. ◉半熟卵 2個
  7. ◉味付け海苔 1枚
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作り方

  1. 1

    卵は沸騰してから7分茹でて、半熟にする。長ネギは小口切りにする。豆苗は根元を切って、二等分にする。

  2. 2

    お湯を沸かし、もやしを入れ30秒茹で、ラスト5秒になったら豆苗も加え、一緒に茹でてザルにとり昆布茶を振りかけ味を絡める。

    • 旨みもやし乗せラーメン♪作り方2写真
    • 旨みもやし乗せラーメン♪作り方2写真
  3. 3

    パッケージ通り、熱々のスープを準備し麺を茹でたら器に盛り付け、②と◉のトッピングを乗せれば完成です🤗

    • 旨みもやし乗せラーメン♪作り方3写真
    • 旨みもやし乗せラーメン♪作り方3写真
  4. 4

    もやしに味をつけてみよう!と思ったのがきっかけで。ラーメンだけじゃなくナムルやサラダにも、もやしには下味をつける様に🤗

    • 旨みもやし乗せラーメン♪作り方4写真
    • 旨みもやし乗せラーメン♪作り方4写真

コツ・ポイント

②の工程。
ザルに取ったもやしが熱い内に昆布茶を振りかけ、ザルを上下に揺らす様にすると、味が馴染みやすくなります😊

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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2025/02/22 12:18に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 517万人を超え🍀 保存頂いた数は 14万8,000人にもなりました本当に光栄でうれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけて頂き ありがとうございます🍀✨つくれぽも 楽しみに拝見させて頂いてます☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った 日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたり また食べたいな😋💕と思うものを 自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀✨これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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