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イサキ　のうま飯　マヨ炙り　寿司　
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イサキ　のうま飯　マヨ炙り　寿司　-レシピのメイン写真

イサキ　のうま飯　マヨ炙り　寿司　

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

イサキをさばいて、寿司にし、マヨネーズをのせて、
バーナーで炙りました
バーナーで炙って少し焦げをつけると
香ばしくなり
マヨネーズのコクと旨味で
タンパクなイサキも激ウマになります
イサキでなくてもサーモンやぶりやマグロなどなんでもいいです
切り身だとすぐできます

イサキをさばいて、寿司にし、マヨネーズをのせて、
バーナーで炙りました
バーナーで炙って少し焦げをつけると
香ばしくなり
マヨネーズのコクと旨味で
タンパクなイサキも激ウマになります
イサキでなくてもサーモンやぶりやマグロなどなんでもいいです
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イサキ　のうま飯　マヨ炙り　寿司　

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

イサキをさばいて、寿司にし、マヨネーズをのせて、
バーナーで炙りました
バーナーで炙って少し焦げをつけると
香ばしくなり
マヨネーズのコクと旨味で
タンパクなイサキも激ウマになります
イサキでなくてもサーモンやぶりやマグロなどなんでもいいです
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イサキをさばいて、寿司にし、マヨネーズをのせて、
バーナーで炙りました
バーナーで炙って少し焦げをつけると
香ばしくなり
マヨネーズのコクと旨味で
タンパクなイサキも激ウマになります
イサキでなくてもサーモンやぶりやマグロなどなんでもいいです
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材料

2人分
  • イサキ（刺身用） 1尾
  • 酢飯 350gくらい
  • マヨネーズ 適量
  • 青じそ 枚いち
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作り方

  1. 1

    イサキはウロコを取る

    • イサキ　のうま飯　マヨ炙り　寿司　作り方1写真
    • イサキ　のうま飯　マヨ炙り　寿司　作り方1写真
  2. 2

    イサキの頭を切り落とし内臓を取り除く

    • イサキ　のうま飯　マヨ炙り　寿司　作り方2写真
  3. 3

    イサキを3枚におろす

    • イサキ　のうま飯　マヨ炙り　寿司　作り方3写真
  4. 4

    皮引きする

    • イサキ　のうま飯　マヨ炙り　寿司　作り方4写真
  5. 5

    中骨に添って切る

    • イサキ　のうま飯　マヨ炙り　寿司　作り方5写真
  6. 6

    斜めに薄くそぎ切りする

    （中骨や形が不揃いの部分は味噌汁に入れるといいです）

  7. 7

    寿司型やサランラップなどでシャリを作り、イサキをのせてマヨネーズを適量のせ広げる

    • イサキ　のうま飯　マヨ炙り　寿司　作り方7写真
  8. 8

    バーナーで⑦を炙る

    • イサキ　のうま飯　マヨ炙り　寿司　作り方8写真
  9. 9

    青じそを刻みのせる

    • イサキ　のうま飯　マヨ炙り　寿司　作り方9写真
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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2025/02/22 11:44に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

すし 大葉 すし飯 いさき 刺身

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