蓮根梅肉ドレッシングサラダ♪簡単レシピ

蓮根梅肉ドレッシングサラダ♪簡単レシピ-レシピのメイン写真

蓮根梅肉ドレッシングサラダ♪簡単レシピ

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

梅干し
性味：酸・渋・鹹・平
効能：清熱寫火・清熱解毒・化痰・収渋
適応症：熱中症・五心煩熱・喉の渇き・口の乾燥・日射病・嘔吐・下痢・梅核気・不正出血
れんこん（火を通した場合）
性味：甘・温
帰経：心・肝・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：血虚・陰虚・めまい・目の充血と脹痛・習慣性便秘・小児の皮膚病・食欲不振
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梅干し
性味：酸・渋・鹹・平
効能：清熱寫火・清熱解毒・化痰・収渋
適応症：熱中症・五心煩熱・喉の渇き・口の乾燥・日射病・嘔吐・下痢・梅核気・不正出血
れんこん（火を通した場合）
性味：甘・温
帰経：心・肝・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：血虚・陰虚・めまい・目の充血と脹痛・習慣性便秘・小児の皮膚病・食欲不振
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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

梅干し
性味：酸・渋・鹹・平
効能：清熱寫火・清熱解毒・化痰・収渋
適応症：熱中症・五心煩熱・喉の渇き・口の乾燥・日射病・嘔吐・下痢・梅核気・不正出血
れんこん（火を通した場合）
性味：甘・温
帰経：心・肝・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：血虚・陰虚・めまい・目の充血と脹痛・習慣性便秘・小児の皮膚病・食欲不振
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梅干し
性味：酸・渋・鹹・平
効能：清熱寫火・清熱解毒・化痰・収渋
適応症：熱中症・五心煩熱・喉の渇き・口の乾燥・日射病・嘔吐・下痢・梅核気・不正出血
れんこん（火を通した場合）
性味：甘・温
帰経：心・肝・脾・胃
効能：健脾開胃・養血生肌・止瀉
適応症：血虚・陰虚・めまい・目の充血と脹痛・習慣性便秘・小児の皮膚病・食欲不振
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材料

蓮根 400g
酢＋水適量＋大さじ１
酢＋塩＋水大さじ２＋小さじ１＋1000ml
梅肉大さじ１
みりん大さじ１
しょうゆ大さじ１
酒大さじ１
和風だし少々
薬味ネギ適量

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作り方

1
材料をそろえる。ボウルに水と大さじ１の酢を入れて、酢水をつくる
2
蓮根は薄く皮をむき、2mm幅の薄切りにして、酢水にさらす
3
鍋に、酢大さじ２＋塩小さじ１＋水1000ｍｌ＋蓮根を入れ、ゆでる
4
ボウルに、梅肉・みりん・しょうゆ・酒・和風だしを入れて、梅肉ドレッシングを作る
5
茹でた蓮根の水気を切って入れる
6
あれば、薬味ねぎを入れて（なくても可）
7
出来上がり

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

2025/03/06 03:00に公開

ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。

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サラダれんこん梅肉酒

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