蓮根梅肉ドレッシングサラダ♪簡単レシピ
作り方
- 1
材料をそろえる。ボウルに水と大さじ1の酢を入れて、酢水をつくる
- 2
蓮根は薄く皮をむき、2mm幅の薄切りにして、酢水にさらす
- 3
鍋に、酢大さじ2+塩小さじ1+水1000ml+蓮根を入れ、ゆでる
- 4
ボウルに、梅肉・みりん・しょうゆ・酒・和風だしを入れて、梅肉ドレッシングを作る
- 5
茹でた蓮根の水気を切って入れる
- 6
あれば、薬味ねぎを入れて(なくても可)
- 7
出来上がり
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