フライパンに油をすれて、玉ねぎ、生姜、ニンニクを炒める。ケチャップを入れてさらに炒める。

中華スープを入れたら、豆板醤、塩コショウを入れて炒める。

水溶き片栗粉でとろみをつける。

さばの竜田揚げをお皿に盛り付け、チリソースをかける。