作り方
- 1
豚ひき肉を袋に入れて、塩コショウを振り、よく揉み込む。
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- 2
一口サイズに丸めて、小麦粉を軽くまぶす。
-
- 3
にんじん、玉ねぎ、舞茸を一口サイズにカットする。
- 4
鍋で③を炒める。
にんじん→玉ねぎ→舞茸 -
- 5
ある程度火が通ったら、トマトソースを入れて煮込む。
- 6
トマトソースが煮立ってきたら、②のミートボールを入れて、蓋をして煮込む。
- 7
味が足りない場合はケチャップを3週入れる。
- 8
ミートボールがある程度硬くなったら、混ぜて全体にムラなく火を通す。
※早く混ぜるとミートボールが崩れやすい。 - 9
ミートボールの中までしっかり火が通ったら完成！
-
コツ・ポイント
ミートボールは火が通ってないと崩れやすいので注意！
28年間ぬくぬく暮らしてきた実家を卒業、家事初心者の手料理記録🍽️旦那と2人暮らし、共働きなので簡単かつ野菜もしっかり摂れるようにしたい🥕自分の記録用に残しながら、誰かの今日のご飯の参考になりますように♪
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