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炊く!ビビンバ
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炊く!ビビンバ-レシピのメイン写真

炊く!ビビンバ

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
東京

オリジナルはリュウジ師匠。かなりなしっかり味だったので薄めで調節しています。材料を放り込んでスイッチ入れたらビビンバ!こんなに簡単なのに手が込んだ空気感だす一品。
来客さんからお代わり続出でした。

オリジナルはリュウジ師匠。かなりなしっかり味だったので薄めで調節しています。材料を放り込んでスイッチ入れたらビビンバ!こんなに簡単なのに手が込んだ空気感だす一品。
来客さんからお代わり続出でした。

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薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
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オリジナルはリュウジ師匠。かなりなしっかり味だったので薄めで調節しています。材料を放り込んでスイッチ入れたらビビンバ!こんなに簡単なのに手が込んだ空気感だす一品。
来客さんからお代わり続出でした。

オリジナルはリュウジ師匠。かなりなしっかり味だったので薄めで調節しています。材料を放り込んでスイッチ入れたらビビンバ!こんなに簡単なのに手が込んだ空気感だす一品。
来客さんからお代わり続出でした。

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材料

大食漢5人分
  • 米 2号
  • 牛肉 140〜160g
  • 豆もやし 1/2袋
  • ニラ 1/2束
  • にんじん 2〜3cm
  • キムチ ひとつかみ
  • 炊き込み汁
  • ダシダ 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • おろしニンニク 1片分
  • 仕上げ
  • ごま油 大さじ1
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    お米はといでザルに揚げておきます。

    • 炊く!ビビンバ作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に水を切ったお米、にんじん、豆もやし、炊き込み汁を入れた所で水を炊飯器2号のところへ合わせます。

    • 炊く!ビビンバ作り方2写真
    • 炊く!ビビンバ作り方2写真
  3. 3

    普通炊飯でスイッチオン。

  4. 4

    炊き上がったら、ニラとキムチを入れて全体を軽ーく混ぜます。盛り付ける直前にごま油を回し掛けて軽ーく混ぜます。

    • 炊く!ビビンバ作り方4写真
    • 炊く!ビビンバ作り方4写真
  5. 5

    盛り付けたら炒りごまを振ってどうぞ。

    • 炊く!ビビンバ作り方5写真

コツ・ポイント

炊飯器のご機嫌をとること。

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薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
2025/02/24 22:42に公開
東京
作ったものを忘れないように記録してます!フードロスを考えながら、全て薄味で作ります。ウィンナー、ベーコンはほぼ買いません。時短、コスパは考えていませーん。
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このレシピのキーワード

ビビンバ ニラ 牛肉 にんじん キムチ コチュジャン まめもやし 米

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