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簡単美味しい一品【なめこおろし】
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簡単美味しい一品【なめこおろし】-レシピのメイン写真

簡単美味しい一品【なめこおろし】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

サッと茹でたなめこを、めんつゆに浸して味を含ませ大根おろしに乗せるだけ。簡単に美味しい定番の『なめこおろし』です。

サッと茹でたなめこを、めんつゆに浸して味を含ませ大根おろしに乗せるだけ。簡単に美味しい定番の『なめこおろし』です。

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簡単美味しい一品【なめこおろし】

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サッと茹でたなめこを、めんつゆに浸して味を含ませ大根おろしに乗せるだけ。簡単に美味しい定番の『なめこおろし』です。

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材料

作りやすい量
  • なめこ 1袋(60〜80g)
  • 大根 150g
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大匙1.5
  • 米酢 小匙1/4
  • (好みで)一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に湯(分量外)を沸かし、なめこを加えて30秒程茹でてザルにあげる。熱いうちにめんつゆ・酢と共にボウルに加えて馴染ませる

    • 簡単美味しい一品【なめこおろし】作り方1写真
    • 簡単美味しい一品【なめこおろし】作り方1写真
  2. 2

    大根は皮を剥いて擦り下ろし、10分程ザルにあげておく。

    • 簡単美味しい一品【なめこおろし】作り方2写真
  3. 3

    器に2→1(つゆごと)→大葉を盛り、好みで一味唐辛子を振る。

    • 簡単美味しい一品【なめこおろし】作り方3写真

コツ・ポイント

薄い様であれば、めんつゆを適量回しかけてください。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2025/03/01 20:08に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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大根 なめこ

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