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広東ミンチ炒め
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広東ミンチ炒め-レシピのメイン写真

広東ミンチ炒め

ivanka
ivanka @cook_40069998

広東ミンチ炒め

ivanka
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材料

  • フィリングマリネ
  • 牛ミンチ 1パック
  • シャロット ミジン 1個
  • ニンニク みじん 3個
  • 中華醤油 小さじ2
  • 紹興酒 小さじ2
  • チキンブイヨン 1個
  • 水 大さじ3
  • 白胡椒 こさじ1/8
  • オイル 小さじ1
  • ソース
  • 中華醤油 小さじ1
  • 中華濃ゆくち醤油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ2
  • 砂糖 小匙半
  • チキンブイヨン 小匙半
  • 水溶きコンスターチ
  • コンスターチ 小さじ2
  • 水 小さじ2
  • その他
  • グリンピース 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    肉はマリネ、30分、オイル、ミンチ、シャロット、にんにく、玉ねぎを加え肉の色が変わるまで炒め、
    中火

    • 広東ミンチ炒め作り方1写真
    • 広東ミンチ炒め作り方1写真
  2. 2

    ソースを加え
    弱火2分
    水溶きコンスターチを加えませ、グリンピースを加えまぜ、ごま油ふる、卵を落として半熟

    • 広東ミンチ炒め作り方2写真
    • 広東ミンチ炒め作り方2写真
    • 広東ミンチ炒め作り方2写真
  3. 3

    ご飯の上にのっけて

    • 広東ミンチ炒め作り方3写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2025/02/27 00:04に公開
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。い
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このレシピのキーワード

炒めもの グリーンピース にんにく 牛ひき肉

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