フィレンツェ風りんごのケーキ
Yokchina @cook_40054558
Torta di mele alla Fiorentina
イタリア全土で定番の朝食やおやつに食べるケーキ！フィレンツェ風には、ドライレーズンと松の実が入る？
フィレンツェ風りんごのケーキ
Torta di mele alla Fiorentina
イタリア全土で定番の朝食やおやつに食べるケーキ！フィレンツェ風には、ドライレーズンと松の実が入る？
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを極薄くスライスして、レモン汁を合わせて置く。レーズンはぬるま湯かラム酒につけていく。
- 2
バターに砂糖を合わせて泡立てる。
- 3
2に粉、卵、牛乳、レモンの皮すりおろしを合わせる。
- 4
3をよく混ぜてりんご4個半レーズンと松の実を加え、最後にリエビトを加える。
- 5
型にバターと粉を入れ4に生地を流し入れ残りのりんごを生地の上に乗せ、砂糖とバターまたはオイルを適量を散らす。
-
- 6
5に4を入れ、オーブン180℃で45〜５０分焼く。(３０分goアルミをかけて焼く)
- 7
↓友人レシピ覚書
- 8
りんご5個、卵2個、オリーブ油20ml、牛乳100ml、砂糖50g小麦粉70g
- 9
ベーキングパウダー小1/2、シナモン、オレンジピール、ラム酒
- 10
180℃４０分焼く。
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