小松菜と鶏むね肉の塩麹炒め★動画あり★
おっちゃんの台所奮闘記 @otchans_kitchen
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/yZgiAUri2qI
塩麹に鶏むね肉を漬け込んで焼きました！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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塩麹に鶏むね肉を漬け込んで焼きました！
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アプリでひらく作り方
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小松菜をカットします。
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- 2
鶏むね肉の皮を取り除きます。
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- 3
ボウルにビニール袋をセットします。
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- 4
ビニール袋に塩麴・砂糖・めんつゆを入れます。
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- 5
ビニール袋の上から揉んで混ぜます。
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- 6
ビニール袋に鶏むね肉を入れます。
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- 7
ビニール袋の上から揉んで鶏むね肉に絡めます。
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- 8
ビニール袋の空気を抜きながら閉めます。
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- 9
このまま60分位つけておきます。
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- 10
鶏むね肉をカットします。
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- 11
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 12
フライパンに鶏むね肉を入れます。
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- 13
鶏むね肉を炒めます。
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- 14
フライパンに小松菜の茎の部分を入れて混ぜます。
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- 15
フタをして弱火で2分位蒸し焼きにします。
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- 16
フタを外して中火で水気がなくなるまで炒めます。
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- 17
フライパンに小松菜の葉を入れます。
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- 18
軽く炒めます。
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- 19
お皿に盛り付けて完成です。
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- 20
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/yZgiAUri2qI -
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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料理をはじめたおっちゃんが作った料理をUPする備忘録です！基本的に≪アルモン・デ・クッキング≫です！！★HPです★https://sites.google.com/view/otchans-kitchen-struggle★動画です★https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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