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クリームチーズマドレーヌ
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クリームチーズマドレーヌ-レシピのメイン写真

クリームチーズマドレーヌ

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

オイルで作るマドレーヌにクリームチーズをたっぷり加えて焼き上げました。しっとりとした食感が楽しめます。

オイルで作るマドレーヌにクリームチーズをたっぷり加えて焼き上げました。しっとりとした食感が楽しめます。

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クリームチーズマドレーヌ

muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421

オイルで作るマドレーヌにクリームチーズをたっぷり加えて焼き上げました。しっとりとした食感が楽しめます。

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材料

6個
  • クリームチーズ 50g
  • 砂糖 30g
  • 卵 1個
  • サラダ油 30g
  • 牛乳 15g
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    下準備 マドレーヌ型にバターを塗り薄力粉(分量外)をはたいて冷蔵庫に入れておく。シリコン製や紙の型を使用する場合は省略。

  2. 2

    ボウルに室温に戻したクリームチーズ、砂糖を入れてすり混ぜる。

  3. 3

    均一に混ざったら卵、サラダ油、牛乳を加えてムラなく混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。冷蔵庫で3時間休ませる。

  5. 5

    冷蔵庫から出した生地を軽く混ぜ、マドレーヌ型に生地を流し入れる。型の底をトントンして空気を抜く。

  6. 6

    180度のオーブンで13分ほど焼き、こんがりと焼き色がついたら取り出す。

    • クリームチーズマドレーヌ作り方6写真

コツ・ポイント

サラダ油とクリームチーズのおかげで、しっとり食感に。薄力粉を米粉に、牛乳を豆乳に変えても美味しく作れます。

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muffin.scone_
muffin.scone_ @cook_40128421
2025/02/27 10:36に公開
覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉は、みたけ又は波里を使用しています✾(2社とも水分吸収率高めです。)米粉・オートミール・全粒粉・ライ麦粉…大好きです✾最近は、レシピID: 26515424材料4つだけ☆チョコバナナテリーヌレシピID: 26390536オートミール&チョコチップクッキーレシピID: 25467398米粉豆腐ガトーショコラがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます。拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

マドレーヌ クリームチーズ 牛乳 薄力粉 卵

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