なすひき肉サンド
miri @cook_112295028
なすが苦手なお子さんでもパクパク食べれます🎶
お弁当の一品にも！
※ サンドするのが片面の方がなす感がないです
※ つなぎに、全卵を使う場合は1/2個で利用してください
※ ひき肉だねに、ニンニクやしょうがを加えると大人向けになります
※ Bをめんつゆに変えても手軽に楽しめます
なすひき肉サンド
なすが苦手なお子さんでもパクパク食べれます🎶
お弁当の一品にも！
※ サンドするのが片面の方がなす感がないです
※ つなぎに、全卵を使う場合は1/2個で利用してください
※ ひき肉だねに、ニンニクやしょうがを加えると大人向けになります
※ Bをめんつゆに変えても手軽に楽しめます
アプリでひらく作り方
- 1
なす0.5センチの輪切りにして水にさらす
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- 2
玉ねぎをみじん切りにする
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- 3
Aをポリ袋（もしあれば絞り出し袋）に入れて、よく混ぜ合わせる
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- 4
袋のふちを少し切る
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- 5
なすの水を切り、片栗粉をまぶす
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- 6
なすの上に③をしぼり出していく
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- 7
なすをサンドしていきます。なすをサンドするのは両面挟むか片面かはお好みで
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- 8
フライパンに油をひき、両面に焼き色がついたら、弱火にして蒸し焼きします
-
- 9
火が通ったら、Bを加え煮詰め完成！
（煮詰まって焦げつきそうだったら酒を大１加えてください） -
- 10
両面サンドしたバージョンです
-
- 11
なすでサンドしないとつくねです。
残った卵黄を添えてお召し上がりください -
コツ・ポイント
※ Bをめんつゆに変えても手軽に楽しめます
※ サンドするのが片面の方がなす感がないです
※ つなぎに、全卵を使う場合は1/2個で利用してください
※ ひき肉だねに、ニンニクやしょうがを加えると大人向けになります
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