パン粉を買っても使いきれないので、パンをすりおろして、生パン粉にします。(パン粉があるなら1から3の作業は不要)

パンの耳をちぎって食べます。

おろし器に擦り付けて、パン粉を作ります。粉にならずに大きめに残った食パンは食べます。パン粉できました。

メリケンサックサクの本体を作ります。小麦粉50gを出して、塩をひとつまみと、水大さじ４杯を少しずつ入れます。

耳たぶくらいの硬さになって、まとまったら、ラップをして10分ほど寝かします。(休ませた方が美味しくなりそうだから)

まな板に小麦粉を撒いて、生地がくっつかないように準備して、気合いで、メリケンサックっぽいものを作ります。

クッキングシートの上に移動させて、よく混ぜた、たまご(仮)をスプーンで、メリケンサック(生)の表面に塗ります。

自作生パン粉(または市販のパン粉)を満遍なくまぶします。

油を温めて、クッキングシートに乗せたメリケンサック（生）ごと揚げます。

小麦粉はしっかり揚げないとお腹を壊すので、10分位揚げます。いい感じの色になったら、「メリケンサックサク」の完成です！