卵と玉ねぎの黒胡椒炒め※簡単おつまみ副菜
卵と玉ねぎの甘さに黒胡椒がガツンと引き締める❗️簡単につくれる中華風の副菜です🫡
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玉ねぎを縦半分に切り、4等分のくし切りにする。
卵をボウルに割り入れ、酢小さじ1を入れて混ぜておく。
フライパンにサラダ油大さじ1を強火で熱し、卵を入れる。
ふちが固まってきたら混ぜ、半熟になったらフライパンから取り出しておく。
フライパンをキッチンペーパーで拭き、ごま油小さじ1を入れて中火で熱する。
フライパンに玉ねぎを入れ、透き通ってくるまで炒める。
玉ねぎが透き通ったら、A.の調味料を入れて混ぜる。
卵をフライパンにもどし、軽く混ぜたら出来上がり❗️
玉ねぎが半分余ったので作りました🫡卵だけでも美味しく召し上がれます🤤
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