お米２合をささっと洗って、ある程度水を切っておきます。

浄水器の水でささっと洗って次にフツーの水でさっと洗うのがベター

冬場でも50分浸水させたらこんな感じに「濃く白濁！」します。

私は工程１で洗った時のボウル・ざるを使って浸水してます。

１．５Ｌか１．６Ｌの耐熱ガラスボウルに白濁した洗い米を軽めに水けを切って移し、分量の水！を計って入れて、表面をならします

磁器以外で浅めのレンジ調理可能なお皿をフタにして、けっこう重めな方がおいしくなるので500ｇ以上を目標にお皿を重ねます。

フタをして、600Wで８分20秒、連続して150Wで12分レンチンします☆

500Wの場合は、最初のレンチンは10分。

炊飯中の後半では、窓ガラス越しにアワアワが出ている状態が見られ、蒸らし中ではこのようにご飯が立った状態が見られます。

蒸らし後の炊き上がりです☆

ボウルがお米の量と合っていると、めっちゃカニ穴が出来ます！

余分な蒸気・水分を飛ばすつもりで、ご飯をほぐしたら出来上がりです☆

水を410ccでは、少し水分が多い出来だった。

フタを重くしているのは、釜炊き三昧の３合炊きでフタが600ｇ位の時よりも700ｇちょっとの時の方が出来が良かったから☆

参考１
私は、やや縦長のハリオの耐熱ガラス容器を使用。

耐熱ガラスプレート 23cm ブラウン 330円　が使えます！