大根は皮つきのまま５mm厚さの半月切りにする

塩をまぶし３分程揉み込む。

１０分おきます。

ジップ付きの袋に【🅰️】を入れたら砂糖が溶けるまで揉む。

大根をギュッと絞って入れます。

味が均等になるように平らに広げて冷蔵庫で冷やす。１週間日持ちするのであめ色になって美味しいです

七味唐辛子をかけて召し上がって下さい。