薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけます。

砂糖を加えて均等に混ぜます。

細かく刻んだバターを加え、均等に混ぜます。
満遍なく混ざったら、牛乳を加えて切るように混ぜます。

打ち粉をして、目安のサイズに丸く形を整えます。
記載の分量で、写真の大きさ(手のひらサイズ)が2枚作れます。

ラップに包んで冷蔵庫にIN‼︎
3時間ぐらい冷やします。

8等分にカットします。
焼いている途中で膨らんでくるので、間隔は離しておいた方が良いです。

予熱し、200℃のオーブンで17分焼けば完成です。