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ぷりぷりいかDEスパイスカレー
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ぷりぷりいかDEスパイスカレー-レシピのメイン写真

ぷりぷりいかDEスパイスカレー

Manama☆
Manama☆ @cook_40136586

釣り上げたスルメイカを船内で急速冷凍し、酒田港に水揚げされる「酒田船凍いか」は解凍後も非常に新鮮でお刺身はもちろん、色々な調理により美味しくいただけます。沢山の方から喜んでもらいたくて、食材を活かしたメニューを考えました。

釣り上げたスルメイカを船内で急速冷凍し、酒田港に水揚げされる「酒田船凍いか」は解凍後も非常に新鮮でお刺身はもちろん、色々な調理により美味しくいただけます。沢山の方から喜んでもらいたくて、食材を活かしたメニューを考えました。

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ぷりぷりいかDEスパイスカレー

Manama☆
Manama☆ @cook_40136586

釣り上げたスルメイカを船内で急速冷凍し、酒田港に水揚げされる「酒田船凍いか」は解凍後も非常に新鮮でお刺身はもちろん、色々な調理により美味しくいただけます。沢山の方から喜んでもらいたくて、食材を活かしたメニューを考えました。

釣り上げたスルメイカを船内で急速冷凍し、酒田港に水揚げされる「酒田船凍いか」は解凍後も非常に新鮮でお刺身はもちろん、色々な調理により美味しくいただけます。沢山の方から喜んでもらいたくて、食材を活かしたメニューを考えました。

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材料

4人分
  • イカの胴体と足 2杯分
  • スライス玉ねぎ ２個
  • トマトケチャップ 大さじ5
  • お好きなキノコ 1パック
  • ココナッツミルクまたは水 500㎖
  • バター 大さじ5
  • ターメリックパウダー 大さじ1
  • コリアンダーパウダー 大さじ1
  • クミンパウダー 大さじ1
  • 塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を全て揃える

    • ぷりぷりいかDEスパイスカレー作り方1写真
  2. 2

    イカの胴体と足を一口サイズにカットする

    • ぷりぷりいかDEスパイスカレー作り方2写真
    • ぷりぷりいかDEスパイスカレー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れて中火にし、②のイカを５分炒める。

    • ぷりぷりいかDEスパイスカレー作り方3写真
  4. 4

    火が通ったらお皿に移す

    • ぷりぷりいかDEスパイスカレー作り方4写真
  5. 5

    フライパンに【玉ねぎ】【キノコ】を入れて中火で１０分炒めたら、トマトケチャップを入れてよく混ぜる

    • ぷりぷりいかDEスパイスカレー作り方5写真
  6. 6

    【ターメリックパウダー】【コリアンダーパウダー】【クミンパウダー】【塩】を混ぜ入れさらに３分中火で炒める

    • ぷりぷりいかDEスパイスカレー作り方6写真
    • ぷりぷりいかDEスパイスカレー作り方6写真
  7. 7

    水を入れてフツフツしたら、盛り付ける直前にイカを入れて１分炒める

    • ぷりぷりいかDEスパイスカレー作り方7写真
  8. 8

    盛り付けたら完成です

コツ・ポイント

コツはとくにありません。

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Manama☆
Manama☆ @cook_40136586
2025/03/02 08:45に公開
初めましてManamaです！おっちょこちょいで好奇心旺盛な性格です。健康と美容に気を使った料理のレパートリーを記録しています！個人的に晩酌好きだから尚更気を使っているツモリです、、。趣味はスパイスカレー作り。節約の勉強。山登りです✨こんな私を宜しくお願いします('◇')ゞ
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このレシピのキーワード

カレー イカ キノコ ココナッツミルク バター クミン 玉ねぎ ケチャップ

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