焦がしバターのマドレーヌ
大好きなジャラはちみつと全粒粉(薄力粉)で自分好みのレシピを覚え書き
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たまごをボウルに割りいれ、泡立てないようにときほぐす
きび砂糖を入れ、すり混ぜる
はちみつを加えてさらに混ぜる
ふるった粉類を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる
焦がしバターを加えて全体がなじむまで混ぜる
型に離型油をスプレーし生地を流し込む 1こあたり20〜23gくらいを目安に
180度のオーブンで12分〜15分焼く
焼き上がったら型からすぐはずしケーキクーラーなどにのせ冷ます
はちみつを使用しているので1歳未満のお子さまには食べさせないように注意してください
ジャラのはちみつは黒糖のようなコクとリッチな風味がとても美味しいです
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