米粉で簡単 チョコカスタードクリーム

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

基本カスタードクリームにココア粉を足すだけ(^^)小麦粉を控えている方、グルテンアレルギー体質の方、ダイエット中の方、アスリートの方にオススメです♪

米粉で簡単 チョコカスタードクリーム

基本カスタードクリームにココア粉を足すだけ(^^)小麦粉を控えている方、グルテンアレルギー体質の方、ダイエット中の方、アスリートの方にオススメです♪

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材料

  1. 1個
  2. ①砂糖 45g
  3. 米粉 25g
  4. 純ココア粉 20g
  5. 牛乳 200cc
  6. ②バター 10g

作り方

  1. 1

    フッ素加工鍋か深フライパンに①の卵と砂糖を入れ混ぜます

  2. 2

    その他の①を全て加え中火で絶えずゴムベラで混ぜ合わせます

  3. 3

    フツフツもったりしたら弱火にし、30秒混ぜます

  4. 4

    火を止め、バターを加え混ぜて完成です♪冷めたら保存容器に移して冷蔵保存して下さい

コツ・ポイント

中火の際は絶えず混ぜること、弱火の際はゴムベラで潰す様に混ぜます♪

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はーたんのおっかさん
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愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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