マヨネーズ不使用！かぼちゃサラダ
横浜市リハビリテーション事業団 @rihajigyoudan
冷凍かぼちゃを使ったかぼちゃサラダです。マヨネーズでなくヨーグルトを使うことでエネルギー・脂質を抑えることができます。（横浜ラポール、令和６年度ちゃちゃっとヘルシーごはん、健康づくり、簡単調理）
マヨネーズ不使用！かぼちゃサラダ
冷凍かぼちゃを使ったかぼちゃサラダです。マヨネーズでなくヨーグルトを使うことでエネルギー・脂質を抑えることができます。（横浜ラポール、令和６年度ちゃちゃっとヘルシーごはん、健康づくり、簡単調理）
作り方
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冷凍かぼちゃを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで２分加熱する。
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- 2
はさみやナイフを使ってハムを１～２㎝角に切る。
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- 3
加熱したかぼちゃをフォークなどでつぶす。
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- 4
つぶしたかぼちゃにハム、ヨーグルトを入れて混ぜ完成。
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コツ・ポイント
少し味の物足りなさを感じる方は、すりごまや乾燥レーズンを混ぜるとおいしく召し上がれます。（127kcal、たんぱく質6.9g、塩分1.2g）
横浜市内で小児から成人に至るまでのライフステージに沿ったサービスを提供している社会福祉法人横浜市リハビリテーション事業団です。 通園施設や入所施設などで提供している給食のレシピや、栄養士のおススメレシピなど（野菜嫌いのお子さんも食べやすい料理や、麻痺のある方も簡単につくれる料理など）をご紹介していきます。 当法人のホームページはこちら→ https://www.yrf.jp/
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