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子供が爆食!ミートスパゲッティ
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子供が爆食!ミートスパゲッティ-レシピのメイン写真

子供が爆食!ミートスパゲッティ

保育園児と高校生の母
保育園児と高校生の母 @cook_40414282

家族から好評のミートスパゲッティ
ミートソースを肉味噌のようにそのままで食べたくなるような、お肉のうまみを感じる仕上がりで、3歳児も"めっちゃめちゃ美味しい"と言って食べてくれます。夫からも"週1で食べたくなる"と好評。

家族から好評のミートスパゲッティ
ミートソースを肉味噌のようにそのままで食べたくなるような、お肉のうまみを感じる仕上がりで、3歳児も"めっちゃめちゃ美味しい"と言って食べてくれます。夫からも"週1で食べたくなる"と好評。

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子供が爆食!ミートスパゲッティ

保育園児と高校生の母
保育園児と高校生の母 @cook_40414282

家族から好評のミートスパゲッティ
ミートソースを肉味噌のようにそのままで食べたくなるような、お肉のうまみを感じる仕上がりで、3歳児も"めっちゃめちゃ美味しい"と言って食べてくれます。夫からも"週1で食べたくなる"と好評。

家族から好評のミートスパゲッティ
ミートソースを肉味噌のようにそのままで食べたくなるような、お肉のうまみを感じる仕上がりで、3歳児も"めっちゃめちゃ美味しい"と言って食べてくれます。夫からも"週1で食べたくなる"と好評。

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材料

4人分
  1. ミートソース
  2. 牛豚合い挽き肉 400g
  3. 人参 小1本
  4. 玉ねぎ 中1個
  5. 塩コショウ 少々
  6. トマトホール缶400g 1缶
  7. 水 100cc
  8. コンソメキューブ 1個
  9. 砂糖 小さじ1
  10. ウスターソース 大さじ1
  11. オイスターソース 大さじ1
  12. パスタを茹でる用
  13. パスタ 400g
  14. 水 700ml
  15. コンソメキューブ 1個
  16. 粉チーズやスライスチーズ 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参を角切り(みじん切り)にする。

    • 子供が爆食!ミートスパゲッティ作り方1写真
    • 子供が爆食!ミートスパゲッティ作り方1写真
    • 子供が爆食!ミートスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    中くらいの鍋に、オリーブオイルを引き、ひき肉、①を入れて塩コショウを振って炒める。

    • 子供が爆食!ミートスパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    お肉に火が通ったら、トマト缶を入れ、トマト缶の中に分量の水100mlを入れて缶に残ったトマトも綺麗に鍋に入れる

    • 子供が爆食!ミートスパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    トマトソースの残りの全ての調味料を入れて沸騰したら20分弱火で時々底から混ぜながら煮込む。(蓋はしない)

    • 子供が爆食!ミートスパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    水分がこれぐらい飛んだら完成

    • 子供が爆食!ミートスパゲッティ作り方5写真
  6. 6

    粗熱が取れるまで冷まして冷蔵庫で数時間冷やしてから再加熱すると、よりドロッとして味が染み込み美味しくなります。

    • 子供が爆食!ミートスパゲッティ作り方6写真
  7. 7

    パスタを茹でる。700mlのお湯を沸かしたフライパンに、コンソメ1個と半分に折ったパスタを全部入れる。

  8. 8

    パスタ同士がくっつかないように、菜箸で離しながら中火で表示時間茹でたら、最後に火を強めて一気に残った水分を飛ばす。

  9. 9

    火を止めてオリーブオイルを適量絡めてパスタがくっつかないようにコーティングする。

  10. 10

    パスタを器に盛り付けて、お玉1杯分のミートソースをかけ、お好みで粉チーズや溶けるチーズなどをかけ、混ぜて召し上がれ。

    • 子供が爆食!ミートスパゲッティ作り方10写真
  11. 11

    小さなお子さんには、型抜きしたスライスチーズを盛り付けてあげると可愛いくて喜びますよ。

コツ・ポイント

ミートソースは、出来上がってすぐはしゃびしゃびなので、1回寝かせた方がよりコクが出てパスタとも絡みやすくなり、より美味しくなるので、ぜひお時間があれば朝に作って夜に食べる、前日に作って翌昼に食べるなどしてミートソースを寝かせてみてくださいな

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保育園児と高校生の母
保育園児と高校生の母 @cook_40414282
2025/03/03 10:30に公開
主婦歴15年以上。東海地方出身なので味濃いめで育ちましたが、母の味よりは薄味を心掛けています。料理はチャチャっと!パパッと!ザザッと適当です。笑毎日自己流レシピで適当に勘で作ってきましたが同じ味で作れるように調味料を計ってレシピを記録していく事にしました。そんな私のレシピをいつの間にかたくさんの方に見ていただけるようになり感無量です。皆様の優しいつくレポを励みにこれからも精進して参ります。最近はダイエットをしていて、優しい味付けの副惣菜作りに力を入れています。続々とメニューを公開予定です。リアクションもありがとうございます♡よろしくお願いします。
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