自家製なめたけ~再挑戦!

kogumane77
kogumane77 @cook_108104166
大阪

以前はレンジで簡単に作りましたが今回はフライパンで味付けしました✨朝食に欠かせないごはんのお供、納豆にもたまごかけごはんにもおすすめです

自家製なめたけ~再挑戦!

以前はレンジで簡単に作りましたが今回はフライパンで味付けしました✨朝食に欠かせないごはんのお供、納豆にもたまごかけごはんにもおすすめです

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材料

2人分
  1. えのき 200g
  2. A料理酒 大さじ2
  3. Aしょうゆ 大さじ2
  4. Aみりん 大さじ2
  5. A砂糖 大さじ1
  6. 少々

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り落として、3等分くらいにして、手でほぐします

  2. 2

    フライパンに①とAを入れて、混ぜ合わせながら中火で加熱します

  3. 3

    えのきがしんなりして汁気が少なくなってきたら、酢を少々入れてひと煮立ちさせたら完成です

コツ・ポイント

汁はあまり煮詰めないよう早めに火からおろして熱冷まししながら味をしみこませます!

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kogumane77
kogumane77 @cook_108104166
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大阪
こんにちはー🐥いつも見ていただいてありがとうございます😃料理初心者の「簡単お料理ダイアリー」のつもりでのせています😸最近 和食が好きになってきました💖でも焼きそば大好きカレーも大好きどんぶりも大好き😣毎日インスタント料理ばかりじゃいけない🙂‍↔️と、思いつくままにクッキングしてますのでどうぞよろしくお願いします🤗
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