ユムルタ カパマ（トルコ風ゆで卵）
Gonbao @gonbao
ピザ風に仕上げた、トルコのゆで卵料理。朝食に！
参考レシピ
トルコのゆで卵料理 ユムルタ カパマ | クラシル
https://www.kurashiru.com/recipe_cards/dca0dd6a-892c-47bc-b464-e04f1f5935f3
Yumurta Kapama トルコ風ゆで卵 (ユムルタカパマ) – US Southern Kitchen
https://southern-kitchen.com/yumurta-kapama/
ユムルタ カパマ（トルコ風ゆで卵）
ピザ風に仕上げた、トルコのゆで卵料理。朝食に！
参考レシピ
トルコのゆで卵料理 ユムルタ カパマ | クラシル
https://www.kurashiru.com/recipe_cards/dca0dd6a-892c-47bc-b464-e04f1f5935f3
Yumurta Kapama トルコ風ゆで卵 (ユムルタカパマ) – US Southern Kitchen
https://southern-kitchen.com/yumurta-kapama/
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、ピーマンを炒める。
- 2
ピーマンがしんなりしたら、トマトを並べ蓋をしてトマトがしんなりするまで火を入れる（途中ひっくり返す）。
- 3
ゆで卵を黄身が下になるようにしてトマトの上に乗せる。
- 4
塩、胡椒を振り、タイムを乗せ、パプリカパウダーを振る。
- 5
卵の間にシュレッドチーズを乗せ、溶けるまで火を通したら出来上がり、最後にパセリを振る。
コツ・ポイント
ゆで卵をスパイシーなバターソースで絡めた料理。色々なパターンがあるようです。
参考レシピは乾燥タイムでしたが、フレッシュ タイムが残っていたのでフレッシュを使った。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24542158
