作り方
- 1
手羽中に塩胡椒をまぶし、5分程おく。
-
- 2
ビニール袋に☆の調味料を混ぜる。
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- 3
手羽中を❷に入れ揉み込み、冷蔵庫で２時間から３時間ほど寝かせる。
-
- 4
フライパンに油を5センチほど入れて、片栗粉をつけながら揚げる。
コツ・ポイント
片栗粉は混ぜてしまうのではなく、付けながら揚げる事でサクサクに仕上がります。
私は、洗い物出さないようにボウルにビニール袋をひいて片栗粉を入れてから揚げています。
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