ボウルにベビポタかぼちゃ、米粉①、水、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜる。

一口大に丸めてクッキングシートの上に置いてフォークで軽く潰す。

鍋にたっぷりのお湯を沸かし、2をキッチンペーパーごと入れて茹で浮いてきたら取り出してお湯を切る。

鍋に米粉②、牛乳、塩、きび砂糖を入れてよく混ぜ、火をつけて煮詰めソースを作る。

器に3を盛り付け、ソース、青のりをかける。