米粉のリッツ風クラッカー
酒かすを使って作る米粉のクラッカー。リッツを思わせるような風味で食べ出したら止まりません😋
アプリでひらく作り方
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ビニール袋(25×35) に粉類を入れてシャカシャカ振りダマは手で揉みほぐす。
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ボウルに★を入れて泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜたら❶を加えゴムベラでポロポロになるまで切るように混ぜ合わせる。
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- 3
❶で使った袋に❷の生地を戻してひとまとめになるよう手で揉みながらまとめていく。
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- 4
まとめた生地を薄く伸ばしたら 冷蔵庫で1時間ほど冷やす。冷蔵庫の場合は20〜30分。
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- 5
オーブンを160°に余熱する。
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袋を切り開き クッキングシートの上に生地を乗せて食べやすい大きさに切りフォークで穴を開ける。
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❻を天板に乗せて160°に余熱したオーブンで13分焼く。
プレゼントにもおすすめです🎁 -
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酒かすクリームを使ったマフィンもあります☆
レシピID 24545043 -
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