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鶏レバーのしっとり甘辛煮
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鶏レバーのしっとり甘辛煮-レシピのメイン写真

鶏レバーのしっとり甘辛煮

あやあやまんぼ
あやあやまんぼ @cook_40421400

たまに食べたくなる鶏レバー！でもお惣菜の鶏レバーって意外と高い、、肉売場でお買い得品を見つけて作ってみよー！とやってみた結果、しっとり鶏レバーが出来上がりました。

たまに食べたくなる鶏レバー！でもお惣菜の鶏レバーって意外と高い、、肉売場でお買い得品を見つけて作ってみよー！とやってみた結果、しっとり鶏レバーが出来上がりました。

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鶏レバーのしっとり甘辛煮

あやあやまんぼ
あやあやまんぼ @cook_40421400

たまに食べたくなる鶏レバー！でもお惣菜の鶏レバーって意外と高い、、肉売場でお買い得品を見つけて作ってみよー！とやってみた結果、しっとり鶏レバーが出来上がりました。

たまに食べたくなる鶏レバー！でもお惣菜の鶏レバーって意外と高い、、肉売場でお買い得品を見つけて作ってみよー！とやってみた結果、しっとり鶏レバーが出来上がりました。

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材料

4人分
  • 鶏レバー 600g
  • 生姜 1袋
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★醤油 大さじ4
  • ★酒 大さじ4
  • ★みりん 大さじ2
  • 【臭み消し用】
  • 牛乳 大さじ4
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作り方

  1. 1

    鶏レバーを洗う（水が綺麗になるまで）

  2. 2

    レバーが浸かるぐらいの水をいれ、牛乳を加えて10分浸して臭みをとる

  3. 3

    生姜を千切りにする

  4. 4

    レバーを水で洗い流し、大きい場合は切る

  5. 5

    鍋にレバー、生姜、★を入れて火にかけ落とし蓋をして中火で煮汁が少なくなるまで煮込む

  6. 6

    できあがり！

コツ・ポイント

食べる時は温めてね♪

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あやあやまんぼ
あやあやまんぼ @cook_40421400
2025/03/06 11:46に公開
はじめまして！茶色こそ正義！！笑ゆるーーーくやっていこうと思います♪よろしくお願いします＾＾
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