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シュクメルリ風、鶏肉にんにくクリーム煮
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シュクメルリ風、鶏肉にんにくクリーム煮-レシピのメイン写真

シュクメルリ風、鶏肉にんにくクリーム煮

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

香辛料はなくして家庭にある食材で手軽に
写真はきのことさつまいも入り

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シュクメルリ風、鶏肉にんにくクリーム煮

雅号☆黎光☆
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材料

  • 鶏肉 ムネ肉で◎ 1枚300g程度
  • バター 10g
  • にんにく 2片〜お好み量
  • 牛乳 200g
  • コンソメ 小さじ1 (3g)
  • 溶けるチーズ 50g 
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作り方

  1. 1

    肉を一口大に切って水に10分さらす    ニンニクはスライスorおろす

  2. 2

    フライパンに油(分量外)をしき、水気を切った肉を並べて火にかけて両面を焼く      ※多少は生焼けでも煮るので問題なし

  3. 3

    肉を取り出して油を拭き、バターとニンニクを香りがたつまで炒める

  4. 4

    牛乳とコンソメを加えて煮立て、鶏肉を戻し入れる

  5. 5

    チーズを加えてトロミがつくまで煮る

コツ・ポイント

コンソメの替わりにシチューの素(1かけ)も手軽で◎

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2025/03/07 21:46に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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このレシピのキーワード

煮物 鶏肉 にんにく バター 牛乳 スライスチーズ 鶏胸肉

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