【失敗・備忘録】こねないフォカッチャ
・こねない、混ぜるだけ
・冷蔵庫で一晩
・朝焼くだけ
アプリでひらく作り方
- 1
水、オリーブオイル以外をすべて混ぜる。
- 2
①に水、オリーブオイルを入れて混ぜる。
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- 3
ラップして室温で15分ほど置いたあと、折りたたむように混ぜる。
- 4
iwaki等のガラス容器にクッキングシートをふわっとしき、③を入れて平らにする。朝まで野菜室に入れておく。
- 5
朝、オーブンを210度に予熱しつつ、オリーブオイルをかけ、指にラップを巻き穴を開ける。
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- 6
岩塩、ローズマリー（あれば）をのけて210度で30分焼く。
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コツ・ポイント
今回、岩塩をひっくり返したため失敗。 リベンジのため、備忘録として残します。 強力粉に薄力粉や米粉を混ぜたり、ベーコンやウィンナーをのせるなどもチャレンジする予定。形は崩れるけどガラス容器から出して焼いたら焼き時間短縮になるかも。
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