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隠し味に粉チーズを入れました。
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きゅうりを薄切りにして、ポリ袋に入れる。塩を振り入れ、軽く揉んでおく。
ジャガイモの皮を剥き、火の通りやすい大きさに適当に切ったら、茹でる。
人参を薄いいちょう切りにして、耐熱皿に入れ、電子レンジで500Wで1分ほど加熱する。
②のジャガイモに火が通ったら、水を切ってボウルにだし、マッシャーなどで潰す。
④に、粗熱の取れた③の人参、水気を絞った①のきゅうり、マヨネーズと粉チーズを入れ、よく混ぜ、完成!
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