こうや豆腐の含め煮
クリームティー @cook_40283329
もう一品欲しいときにお手軽に作れる優しいお味の含め煮です。高タンパク低脂肪、ミネラル豊富。甘めの薄味が心も和みます。アレンジも出来るのでたくさん作って作り置きにもどうぞ
自分用の覚え書きです
こうや豆腐の含め煮
もう一品欲しいときにお手軽に作れる優しいお味の含め煮です。高タンパク低脂肪、ミネラル豊富。甘めの薄味が心も和みます。アレンジも出来るのでたくさん作って作り置きにもどうぞ
自分用の覚え書きです
作り方
- 1
だし汁と調味料を鍋に入れ干し椎茸を入れ煮立てる（干し椎茸は戻さずそのままでOK）
- 2
煮たったらこうや豆腐を入れ中火で10～15分煮含める（煮汁がまわるようにアルミやクッキングペーパーなどで落し蓋をする）
- 3
煮上がる直前に冷凍いんげんを入れてさっと煮る（煮すぎないでね）余熱でも火がとおるので好みの固さでどうぞ
コツ・ポイント
材料をお鍋に入れて煮るだけの簡単和食です。包丁もまな板も不使用、作り置きの常備菜です。薄味なのでアレンジ自在。卵とじや刻んでひじき煮、炊き込みご飯や煮汁と一緒に茶碗蒸しで無駄なく頂きます（薄味なので早めに使いきって下さいね）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24555980
