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卵抜きチーズイン蛋餅(ダンピン)
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卵抜きチーズイン蛋餅(ダンピン)-レシピのメイン写真

卵抜きチーズイン蛋餅(ダンピン)

fabio
fabio @fabio19730913

台湾の定番朝ごはんをアレンジしてみました。手軽で、おやつにもおつまみにもいいですよ。

台湾の定番朝ごはんをアレンジしてみました。手軽で、おやつにもおつまみにもいいですよ。

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卵抜きチーズイン蛋餅(ダンピン)

fabio
fabio @fabio19730913

台湾の定番朝ごはんをアレンジしてみました。手軽で、おやつにもおつまみにもいいですよ。

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材料

1人分
  • 薄力粉 20g
  • 片栗粉 5グラム
  • 水 40cc
  • とろけるチーズ 適量
  • 沖縄そばの出汁他、家にある出汁なんでもOK 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ケチャップ 小さじ1
  • ソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    薄力粉、片栗粉、沖縄そばの出汁をよく混ぜる

  2. 2

    ごま油を引いたフライパンに生地を薄ーく広げる

    • 卵抜きチーズイン蛋餅(ダンピン)作り方2写真
  3. 3

    弱火で焼き、軽く火が通ったら、とろけるチーズを好きなだけまぶす

  4. 4

    表側も少し固まり出してチーズが溶けてきたら、半分に折り返す

  5. 5

    折り返して反対側も少し火を通して完成

    • 卵抜きチーズイン蛋餅(ダンピン)作り方5写真
  6. 6

    ケチャップとソースを混ぜたソースをつけながら、お召し上がりください

    • 卵抜きチーズイン蛋餅(ダンピン)作り方6写真

コツ・ポイント

チーズと一緒に、刻んだニラを入れると、お酒のおつまみになりますよ

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fabio
fabio @fabio19730913
2025/03/10 04:49に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 薄力粉 チーズ ケチャップ

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