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【自分用】塩パン
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【自分用】塩パン-レシピのメイン写真

【自分用】塩パン

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材料

数人分
  • 強力粉 270g
  • さとう 15g
  • ドライイースト 3g
  • お湯 40ml
  • 牛乳 140ml
  • バター 20g
  • 塩 3g
  • 中に入れるバター 5gずつ
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作り方

  1. 1

    お湯にドライイースト入れる。できればぷくぷくさせたい。時間がないとしない。まあ!いい!

  2. 2

    小麦粉、砂糖、塩全部混ぜ。

  3. 3

    牛乳、ドライイースト入れる。こねる。よくこねる。

  4. 4

    まとまったらバター入れる。よくこねる。

  5. 5

    発酵、40度40分。

  6. 6

    形成。できればベンチタイム15分。濡れたタオルふきん、かけたほうがよし。

  7. 7

    2次発酵、40度40分。

  8. 8

    だしたら、パンに卵ぬる。ないなら塩かける。

  9. 9

    200度17分。焼く。できる。

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なにもか。
なにもか。 @cook_40166176
2025/03/12 02:15に公開
料理なんてしたくない。でもしないといけない。ので、頑張ります。
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このレシピのキーワード

塩パン バター 牛乳 強力粉

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