パラパラたまごチャーハン

ひかろん
ひかろん @cook_58976500

おうちでも簡単にパラパラなチャーハン作れちゃいます♡
かくし味にマヨネーズ使ってます!

パラパラたまごチャーハン

おうちでも簡単にパラパラなチャーハン作れちゃいます♡
かくし味にマヨネーズ使ってます!

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材料

3人分
  1. ご飯 茶碗3杯分(約450g)
  2. 2個
  3. 長ネギ(お好みで) 5cm〜
  4. ⭐︎鶏がらスープの素 大さじ1
  5. ⭐︎オイスターソース 小さじ1
  6. ⭐︎マヨネーズ 大さじ1
  7. ⭐︎味付き塩こしょう 5振りくらい
  8. ごま 大さじ1
  9. しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    長ネギを入れる場合はみじん切りにしておく

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れかき混ぜておく

  3. 3

    ②にごはん、長ネギ、⭐︎の材料を全て入れ、混ぜ合わせる

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて加熱し③を入れて炒める(最初は塊になっていますが卵に火が通ってだんだんパラパラになります)

  5. 5

    パラパラになってきた所で仕上げにしょうゆを回し入れ全体に馴染ませたら完成

コツ・ポイント

フライパンは煽ったりする必要は無し!コンロに置いたままひたすらヘラで混ぜ続けるだけでパラパラになります!

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ひかろん
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4歳👦🏻0歳👶🏻子育て中管理栄養士の資格保有おうちご飯をゆる〜くのせていきます♡玉ねぎに拒絶反応が出る家族がいるので玉ねぎ一切使いません(>_<)
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